モス ウッド マーガレット リヴァー セミヨン 2009 モス ウッド ヴィンヤード
長期熟成により円熟感と深みを増したセミヨン
Moss Wood Margaret River Semillon Moss Wood Vineyard
| 商品管理番号 | 438061 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | マーヴェリック |
| 産地 | オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット・リヴァー |
| 原産地呼称 | GIマーガレット・リヴァー |
| ヴィンテージ | 2009 |
| 品種 | セミヨン100% |
| 醸造/熟成 | ステンレスタンク発酵、シュール・リー、ステンレスタンク熟成 |
| タイプ | 白/辛口 |
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《ワインについて》
数十年にわたって優雅に熟成するポテンシャルを秘めたモス・ウッドのセミヨン。長期熟成によりとろりとした円熟感と深みを増しています。 レモンや煮リンゴ、イチジク、花梨など完熟感のある果実のアロマに、ガーデニアのような華やかな花の香りやキノコ、チーズなどの複雑なニュアンス。パレットにはややオイリーさも感じさせるリッチなテクスチャーが広がり、酸味は完全に統合され、豊かな風味が心地よい重量感で溢れ出します。トーストや蜂蜜のタッチを帯びた余韻が長く響き渡ります。
《生産者について》
西オーストラリアの銘醸地、マーガレット・リヴァーの原点ともいえる名門中の名門であるモス・ウッド・ヴィンヤード。1969年にブドウ樹を植樹したビル・パネル夫妻によって創設された、マーガレット・リヴァーの中でも歴史あるワイナリーです。その後1985年、キース＆クレア・マグフォード夫妻が継承し、以降、品質への妥協なき追求がモス・ウッドの代名詞となりました。
所有畑はマーガレット・リヴァーでとりわけ評価の高いウィリヤブラップ地区に位置し、砂利質ローム土壌を活かして上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に栽培しています。モス・ウッドのカベルネはグローバル・スタンダードであり、豪州のワイン格付「ラングトン」では最高評価の“Exceptional”を獲得。オーストラリア発の評価誌のみならず、世界のソムリエや評論家からも絶賛されています。
醸造は、手摘み収穫、天然酵母での発酵、小型の開放式発酵タンクでのマセラシオン、228Lのフレンチオーク樽での熟成など、ブルゴーニュを思わせる丁寧なスタイルが特徴です。
近年、“豪州のロバート・パーカー”の異名を持つジェームス・ハリデーによる評価では、カベルネのみならず、セミヨンやシャルドネも95点以上を連発。白の評価も飛躍的に高まりました。果実の輪郭と酸がしなやかに響き合うスタイルが際立ちます。
モス・ウッドは「「冷涼な海洋性の気候 × 大西洋由来のミネラル豊富な土壌 × 丁寧な手仕事」を地で行く稀有な成功例。オーストラリアの誇りと時間の流れを映し出す、その洗練された構造が、プロや愛好家を魅了してやみません。
