シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブードリオット ルージュ 2017 ジャン クロード ラモネ マグナム 1500ml
ラモネが手掛ける数少ない赤ワイン
Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de La Boudriotte Jean Claude Ramonet Magnum
| 商品管理番号 | 436838 |
|---|---|
| サイズ | 1500ml |
| 生産者 | ジャン・クロード・ラモネ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | AOCシャサーニュ・モンラッシェ プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、粘土石灰質土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成12-18ヵ月(新樽率約30%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
| その他 | #熟成ワイン |
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≪ワインについて≫
1級クロ・ド・ラ・ブードリオットはサントネイ寄りの1級畑ブードリオットの中に位置するリュー・ディです。ラモネはここで白と赤の両方を生産しています。スミレや牡丹の花、ローズペタルなどフローラルな印象が際立つアロマにオレンジオイルやスパイス、芳ばしい土のアクセント。アタックはしなやかで継ぎ目がなく、果実味豊かでジューシーな味わいが広がります。余韻にも香り高さの際立つ赤ワインです。
《生産者について》
「ブルゴーニュ白ワインの真髄」「シャサーニュの至宝」ともされ、特別な輝きを放つジャン・クロード・ラモネ。シャサーニュ・モンラッシェの地に深く根を下ろし、数世代にわたる家族の伝統と精緻な技術を継承し比類なきワインを生み出しています。パーカーをはじめ世界的評論家からも「ミネラルと果実味の完璧なバランスを持つ、ブルゴーニュ白ワインの理想形」として絶賛されています。
ラモネ家のワイン造りの歴史は1930年代にピエール・ラモネ氏がシャサーニュ・モンラッシェ村でブドウ栽培を始めたことに遡ります。当時からすでに優れたワインを生み出していましたが、1980年代にアンドレ・ラモネ氏の代でさらに評価を高めました。そして現在、ジャン・クロード・ラモネ氏がその伝統を受け継ぎ、最高峰のクオリティを更新し続けています。
ラモネの所有畑は珠玉のラインナップを誇ります。特級バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、そして1級モルジョ、カイユレ、レ・ヴェルジェなどを含み、シャサーニュ随一の名畑を抱く宝庫です。畑ではリュット・レゾネを実践。古樹ブドウと低収量がラモネの栽培哲学の要であり、樹齢18年未満のブドウはトップキュヴェには使用されません。
醸造においては、非常に厳格な選果を行い、白ワインは長期間のシュール・リー、その間のバトナージュは通常よりもはるかに少ない頻度に控えています。樽熟成は12-18ヶ月、モンラッシェを除きグランクリュでも新樽比率を30%ほどに抑え、過剰な樽香ではなくあくまでワインの奥行きを引き出すことに重点を置いています。ワインのエネルギーとストラクチャーを最大限に引き出し、大地の息吹を余すことなく表現しています。
濃密さと透明感がまるで大理石の彫刻のように美しい比重を保ち、エレガンスと力強さを兼ね備えるラモネのワイン。深みと余韻の長さが際立ち、まるでシャサーニュの風をそのまま閉じ込めたかのよう。そして時を経るごとに風味が調和し輝きを増す様は、ブルゴーニュの芸術品といえます。
