- BIO
コボス 2019
J.サックリング100点満点、アルゼンチンのプレミアムワイン
Cobos
| 商品管理番号 | 434684 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | コボス |
| 産地 | アルゼンチン/メンドーサ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | マルベック100％ |
| 土壌/栽培 | 沖積土と石の混じるの土壌、シルト粘土、一部石灰岩 |
| 醸造/熟成 | ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成18ヵ月、無清澄、無濾過 |
| タイプ | 赤/辛口 |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
《ワインについて》
J.サックリングで100点をマークした驚異のヴィンテージ。赤スグリやブラックベリー、イチジクなどの果実香にローズマリーのを帯びた力強いアロマが広がります。味わいには緻密なタンニンと良質な酸が見事なバランスで備わり、力強く上質。ブルーベリーやブラックベリーのフレッシュで丸みを帯びた果実味から洗練された深い余韻へと移り変わっていきます。
《生産者について》
アルゼンチンでプレミアムクオリティのワインを生み出すヴィーニャ・コボス。共同創設者であり醸造家であるポール・ホブス氏はかつてオーパス・ワンで醸造を担っていた人物であり、コボスの品質に多大に貢献しています。2019年にはジェームス・サックリングで100点を獲得、“センセーショナルで類稀なワイン”と絶賛されています。
世界中の素晴らしい土地を見つけ出す“トリュフ狩りの犬”の異名をもつホブス氏はルハン・デ・クーヨとヴァレ・デ・ウコに理想的な畑を見出します。ルハン・デ・クーヨの標高は945-1100m。土壌は沖積土と石の混じるシルト粘土で構成されます。ヴァレ・デ・ウコは標高900-1400mとさらに高く、沖積土と石の混じるの土壌を主とし、一部石灰岩の区画も見られます。高標高による昼夜の寒暖差と水はけが良く痩せた土壌により、素晴らしく凝縮した果実が実ります。自根で高樹齢のブドウ樹に対してサスティナブルやオーガニックなアプローチを行い、さらに最新のコンピューターモニタリングシステムを導入し健全な栽培環境を徹底的に整えています。
ワイナリーではグラヴィティー・フローシステムを完備し、マストへの負荷を最小限に抑えます。熟成にはアメリカンオークとフレンチオークを併用、ワインの複雑性を保つため清澄は行いません。整った醸造環境で健康なブドウの底力を存分に引き出し、繊細かつ複雑なワインに仕上げます。マルべックで造られるフラッグシップのコボスの他に、カベルネやメルロー、白はシャルドネを使用したヴァラエタルワインも手掛けています。
1999年の初ヴィンテージ以来、ヴィーニャ・コボスはアルゼンチンのブドウ栽培の新たな指標となり、国際的なワインシーンにおいてマルベックとアルゼンチンワインの確固たる地位を築きました。以来その格調高いワインは世界中で認められています。
