モンタニー プルミエ クリュ ボヌヴォー 2022 オリヴィエ ルフレーヴ
シャルドネ好きの期待を裏切らないエレガンス
Montagny 1er Cru Bonneveaux Olivier Leflaive
| 商品管理番号 | 437511 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | オリヴィエ・ルフレーヴ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ |
| 原産地呼称 | AOCモニタニー プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | サスティナブル農法、粘土石灰質 |
| 醸造/熟成 | 熟成12ヵ月(オーク樽80%(新樽率12%)、ステンレスタンク20%) |
| タイプ | 白/辛口 |
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《ワインについて》
1級ボンヴォー、ペリエール、コワーズの1級畑のブドウをブレンド。オリヴィエ・ルフレーヴのワイナリーから南に30分の距離にあるモンタニーのアペラシオンでは1936年以来、素晴らしいシャルドネを造り続けています。クリーミーでコクのあるアタック、よく熟した果実味があり、バランスのとれた酸味が全体を引き立てます。エレガントな余韻を残す、ブルゴーニュ・シャルドネ好きの期待を裏切らない仕上がりです。
《生産者について》
オリヴィエ・ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェの至宝とも云われるドメーヌ・ルフレーヴから独立し設立されたドメーヌ兼ネゴシアンです。オリヴィエ氏は1990年に従姉妹のアンヌ・クロード氏と共にドメーヌ・ルフレーヴを継承した人物。その4年後、叔父ヴァンサンを後ろ盾に弟のパトリック氏と共に自身のネゴシアンを立ち上げることを決意します。
ピュリニー・モンラッシェに本拠を構え約17haの自社畑を持ち、さらにシャブリからコート・シャロネーズに及ぶ約100ha分の契約農家を有しています。所有畑の中にはドメーヌ・ルフレーヴから相続したシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェなどの輝かしい区画も含まれています。
ネゴシアンではあるものの、ほとんど自社畑のように栽培を細かく指示・管理し、手摘み収穫されたブドウを用いて素材の品質を徹底したワインづくりを行っています。醸造を任されるのは敏腕エノロジストのフランク・グリュ氏。ブドウは優しくプレスされ発酵前に静置、マロラクティック発酵を経て熟成中に澱を攪拌、一流ドメーヌ同様に細やかな工程を経るオートクチュール・ネゴシアンです。
オリヴィエ氏がこよなく愛するのはピュリニー・モンラッシェですが、モンタニーやサン・ロマン、サン・トーバンなどややマイナーな村でも前例のないほど美しいワインを良心的な価格で造っています。さらにオリヴィエ氏は2007年にシャンパーニュメゾン、ヴァランタン・ルフレーヴを設立。質の高さを堅持し、かつ野心溢れる挑戦でワイン・ラヴァーを魅了し続けています。
