ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ピュセル 2020 ジャン シャルトロン
1級ピュセルの小区画でドメーヌの単独所有畑
Puligny Montrachet 1er Cru Clos de La Pucelle Monopole Jean Chartron
| 商品管理番号 | 433734 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ジャン・シャルトロン |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | AOCピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 土壌/栽培 | 粘土石灰質 |
| 醸造/熟成 | シュール・リーでの木樽熟成12ヵ月(新樽率25%)、ステンレスタンク熟成4ヵ月 |
| タイプ | 白/辛口 |
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≪ワインについて≫
1級ピュセルの小区画、ドメーヌの単独所有畑であるクロ・ド・ラ・ピュセル。ハニーサックルやアカシアの花が麗らかに咲き乱れるようなアロマにはじまり、バニラやハチミツ、スパイスの奥深いブーケへと展開していきます。ミネラルがバックボーンを形成し、さりげなく味わい全体を支えています。微かな塩味の効いた長い余韻が印象的です。
≪生産者について≫
ジャン・シャルトロンはピュリニー・モンラッシェに本拠を置くドメーヌです。1859年、樽職人でかつピュリニー村の村長であったジャン・エドゥアール・デュパール氏により設立されました。彼は村のグランクリュで最も評価の高い畑である”モンラッシェ”を村名に含めるよう議会にもちかけ、1873年にピュリニー村の名称を「ピュリニー・モンラッシェ」へと改名した人物です。
現在は5代目のミシェル氏が運営。畑の拡張に精力的に取り組み、今日では特級シュヴァリエ・モンラッシェのモノポール、クロ・デ・シュヴァリエをはじめ、バタール・モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュ、1級カイユレやレ・ピュセル、フォラティエールなどを含む約13haの畑を所有しています。白ワインがメインですが生産量の約10％でピノ・ノワールのキュヴェも手掛けています。
栽培においては化学肥料や除草剤を使用しないオーガニック農法を実践しています。収穫は手作業で行われ、白ワインは主に樽発酵・樽熟成、新樽率は10-40%程で仕上げられます。赤ワインは開放型の木桶で発酵、樽熟成、新樽率は10-60%、12～18ヵ月の熟成ののち、無濾過で瓶詰されます。樽香に頼らず純度の高いブドウの味わいにフォーカスしたピュアな味わいが魅力。熟成のポテンシャルはもちろん、比較的若いうちからその味わいを堪能できるのもシャルトロンの特徴のひとつです。
