ウニコ 2012 ヴェガ シシリア
リリースまでに10年もの歳月をかける独創的なトップキュヴェ
Unico Bodegas Vega Sicilia
| 商品管理番号 | 433068 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ヴェガ・シシリア |
| 産地 | スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/リベラ・デル・ドゥエロ |
| 原産地呼称 | DOリベラ・デル・ドゥエロ |
| ヴィンテージ | 2012 |
| 品種 | テンプラニーリョ95%、カベルネソーヴィニヨン5% |
| 醸造/熟成 | 大樽熟成12ヵ月、小樽熟成約72ヵ月(新樽24ヵ月、古樽48ヵ月)、10回近い清澄、3-4年の瓶内熟成 |
| タイプ | 赤/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
"UNICO=唯一"、良年のみ生産され、リリースまでに10年もの歳月をかける独創的な渾身のトップキュヴェです。フレッシュでエレガントな第一印象から展開されるクレーム・ド・カシス、スミレ、ブラックベリーやリコリスのノートに、中東のスパイスやジビエ、ドライミントのヒントが複雑に絡み合います。鮮明な酸と彫りの深いタンニンに支えられ、スモークやイチジク、エスプレッソのニュアンスを纏う濃厚な味わいが口中に広がります。熟成が進み、力強くもクリーミーでたおやかな表情が現れてきています。
≪生産者について≫
スペインワイン界のトップに君臨するワイナリー、ヴェガ・シシリア。リベラ・デル・ドゥエロに本拠を構え、主にティント・フィノ（テンプラニーリョ）を使用した濃密で複雑な赤ワインを生み出しています。トップキュヴェの「ウニコ」が1929年のバルセロナ万博で金賞を獲得したことで世界のボデガへと躍進。今日スペインで最も高価で高い人気を誇るワインのひとつです。
ボデガでは約200haにもなる広大な畑を所有しています。アペラシオンが制定される随分前の1864年に創業し、1982年に現オーナーであるアルバレス家に継承、1910年代に現在のスタイルが確立され、より安定した品質となりました。
畑の約80％にテンプラニーリョ、残りは設立当初にフランスから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、そして少量のマルベックが栽培されています。。グリーンハーベストと丹念なブドウの選別により収量は20hl/haと非常に低く抑えられます。醸造においても大樽からバリック、新樽から古樽まで複雑に組み合わせ、長期熟成能力に長けたワインに仕上げています。
「ウニコ」と、ヴィンテージのブレンドでつくるレセルヴァ・エスペシャルがトップに並び、これらは伝統的に10年以上の熟成を経てリリースされます。セカンド・ラベルのバルブエナは若樹のブドウから造られ、アメリカンオークで約5年熟成させます。 他にも異なるエリアに5つのボデガを所有し幅広いレンジのワインを生産しています。リベラ・デル・ドゥエロのアリオン、トロのピンティア、リアス・バイシャスのデイヴァ、リオハのマカン、そしてハンガリーのトカイ・オレムスです。古き良きスペインワインの伝統を継承しながらも常に挑戦的なワインづくりに取り組んでいます。
