ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ 2019 フェヴレ
緊張感のある引き締まったストラクチャーが特徴
Latricieres Chambertin Grand Cru Faiveley
| 商品管理番号 | 432511 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | フェヴレ |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン |
| 原産地呼称 | AOCラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | リュット・レゾネ、シリカの薄い層をもつ粘土石灰質 |
| 醸造/熟成 | 木樽熟成16-18ヵ月(新樽率65%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
7.35haのうち1.21haと広い区画を所有。谷間から吹き下ろす冷風がワインに緊張感をもたらします。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマに入り混じるスパイシーなニュアンス。成育が比較的遅い区画のためしっかりとしたストラクチャーをもつワインに仕上がります。
≪生産者について≫
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を構え1825年から７代にわたり続くグラン・メゾン。他と一線を画すのはコート・ド・ニュイからコート・シャロネーズにまで広がる120haもの広大な自社畑です。ネゴシアンではあるものの、ドメーヌもののワインが生産量の８割を占めています。所有畑の中にはシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーをはじめとするグラン・クリュや各村のプルミエクリュも含まれます。個々の面積は広くはありませんが、その反面細やかな手入れが行き届き、大規模生産者ながらに綿密なワインづくりを可能としています。
自社畑120haの半分以上はコート・シャロネーズに広がります。メルキュレからスタートし徐々に面積を拡大。今日ではジヴリ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで全域にわたります。数々のモノポールも所有し、コート・シャロネーズならフェヴレと言われるほどです。
現当主エルワンは25歳の若さでメゾンを引き継ぐと、当初は典型的な長熟型だったワインを比較的早く飲み頃を迎え且つ長期熟成も可能なスタイルを改革。さらにバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを獲得し、赤ワイン比率が多めのポートフォリオを拡張しました。ムルソーのマトロ・ウィッターシェイムとも契約を締結。形式上買いブドウではあるものの、ブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっています。今後のさらなる躍進に注目すべき生産者です。
