サン トーバン プルミエ クリュ デリエール シェ エドゥアール 2017 ロッシュ ド ベレーヌ
芳醇なフレーバーとミネラル感の美しいバランス
Saint Aubin 1er cru Derriere Chez Edouard Roche de Bellene
商品管理番号 | 427322 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ロッシュ・ド・ベレーヌ |
産地 | フランス/ブルゴーニュ/サン・トーバン |
原産地呼称 | AOCサン・トーバン |
ヴィンテージ | 2017 |
品種 | シャルドネ100% |
土壌/栽培 | リュット・レゾネ、粘土石灰質土壌 |
醸造/熟成 | 自然酵母使用、MLF、木樽熟成(一部新樽) |
タイプ | 白/辛口 |
その他 | #熟成ワイン #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
特級モンラッシェから続く斜面上方よりはじまるサン・トーバンの1級畑群。谷をひとつ越えた先の斜面に位置する1級デリエール・シェ・エドゥアールは、南東向きのため午後の厳しい日差しを避け、果実のエレガンスを保つことができます。完熟シトラスやリンゴのアロマにナッツやバニラのニュアンス。リッチな果実味にジューシーな酸、芳醇なトーストのニュアンスが美しく溶け合い、ミネラル感が余韻を一層引きたてます。
≪生産者について≫
メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた奇才二コラ氏による新たなネゴシアン。二コラはコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ニコラ・ポテル時代からの栽培農家との関係を引き継ぎ、古樹を重視しテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りに重点を置いています。一流ドメーヌのオーガニック農法で栽培されるブドウを調達し、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・ド・ヴージョ、モンラッシェ、シャンベルタンなど、多くのグラン・クリュを含む60以上のアペラシオンを手掛けています。