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モンラッシェ グラン クリュ 2012 ルイ ラトゥール

微かな還元香りと樽香のタッチが威厳を醸し出す

Montrachet Grand Cru Louis Latour
商品管理番号 432449
サイズ 750ml
生産者

ルイ・ラトゥール

産地 フランス/ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
原産地呼称 AOCモンラッシェ グランクリュ
ヴィンテージ 2012
品種 シャルドネ100%
タイプ 白/辛口
その他 #熟成ワイン

※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。

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≪ワインについて≫
微かな還元香りと樽香のタッチが漂い、素晴らしい威厳を感じられます。ココナッツやトースト、燻したベーコンのようなスモーキさに、甘やかな樽のアロマ。味わいは何層にもなりまろやかでクリーミー、しっかりとした骨格が全体を支えます。

≪生産者について≫
ブルゴーニュ地方の最大手ネゴシアンのひとつであり、世界中で最も知名度の高いブルゴーニュ生産者のひとつであるルイ・ラトゥール。最大規模のグラン・クリュを所有し、コルトン・シャルルマーニュを筆頭に輝かしいキュヴェの数々を生み出しています。

1797年の設立以来、一貫して家族経営が続けられています。所有畑は約48ha、大部分はアロース・コルトンに位置しますが、ル・モンラッシェやロマネ・サン・ヴィヴァンなど他のいくつかのグラン・クリュやプルミエ・クリュも有しています。さらにブルゴーニュ地方のみならず、南フランスのアルデシュ地方やヴァール地方にも畑を所有しています。
栽培においては自然環境を尊重し、1980年代より化学肥料や農薬を使用しないサステナブル農法を導入。害虫を駆除する鳥のために止まり木になる木を植えたり、蜜蜂の巣箱を設置したりするなど、生物多様性にも取り組んでいます。

重力によってワインづくりを行うために5階建てでつくらてたワイナリーは、18世紀のフランスではほとんど初めての試みでした。幅広いレンジのワインはそれぞれの区画のテロワールに基づき醸造されます。赤はフレンチオークの木桶で発酵させた後、最長12ヶ月の樽熟成を行い、白はステンレスタンクで発酵させた後、樽熟成を行います。使用する樽は自社生産。すべて熟練した職人による手作業でつくられます。あらゆる側面において、長い歴史の中で変わらぬワインの品質を支える努力がなされています。家族経営で200年以上の歴史を持ち、創業者の名前を今も残す企業だけが入会できる「エノキアン・クラブ」の一員でもあります。

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