SLV エステート カベルネ ソーヴィニヨン 2013 スタッグス リープ ワイン セラーズ
歴史に残る"パリスの審判第1位"の40周年記念ヴィンテージ
S.L.V Estate Cabernet Sauvignon Stag’s Leap Wine Cellars
商品管理番号 | 433785 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ |
産地 | アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー |
原産地呼称 | ナパ・ヴァレーAVA |
ヴィンテージ | 2013 |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
土壌/栽培 | 火山性土壌、表土の下に硬い粘土の岩盤 |
醸造/熟成 | ステンレスタンク熟成、フレンチオーク樽熟成約21ヵ月(新樽率100%) |
タイプ | 赤/辛口 |
その他 | #熟成ワイン |
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≪ワインについて≫
ワイン・アドヴォケイト95点。40周年記念 を迎えた2013VTはスタッグス・リープ史上最高ともいえる出来栄えです。密度が高く豊かで素晴らしいテクスチャー、ブルーベリーやカシスの果実にスパイスや花、適度なオークのタッチ、甘くクリーミーなニュアンスが重なります。硬いエッジを感じさせない、本物の美しさが備わります。
≪生産者について≫
≪ワインについて≫
S.L.V.やFAY、アルテミスに使用されるブドウをブレンドしつくられるキュヴェ。メルロー比率をやや高くすることで若いうちから親しみやすい仕上がりとなっています。ブルーベリーやブラックチェリーなどの甘美なダークフルーツにスミレやペッパー、スモーク、オーク、アーシーなニュアンスの弾けるアロマ。リッチな果実味とダークチョコレートのタッチを持つまろやかな味わいです。余韻も非常に長く続きます。
≪生産者について≫
ナパ・ヴァレー飛躍の第一段階のきっかけを作ったスタッグス・リープ・ワインセラーズ。1976年の「パリスの審判」のブラインド・テイスティングで、1973年のS.L.V.カベルネ・ソーヴィニヨンがボルドー5大シャトーをおさえて1位を獲得。当時見向きもされなかったカリフォルニアワインが勝利するという大事件をきっかけに、カリフォルニアのワイン造りとナパ・ヴァレーの名が世界的に知られるようになりました。
エステートはウィニアスキー家が1970年にナパ・ヴァレーの有名なスタッグス・リープ・ディストリクトAVAに約16haの土地を購入し歴史の幕を開けます。中でも2つの隣り合う畑、スタッグス・リープ・ヴィンヤード(S.L.V.)とフェイは特異なテロワールをもつことで有名。S.L.V.の畑は火山性土壌で表土の下には硬い粘土の岩盤が広がります。海風が流れ込み、昼夜の気温差が大きく、周辺のAVAより収穫時期が遅いのも特徴です。これらにより凝縮感とストラクチャーのあるワインが生まれます。フェイの畑は沖積土がメインでより芳香なキャラクターを与えます。
トップキュヴェに君臨するのは「CAKS23」。1974年にS.L.V.のブレンド用のカベルネを吟味している際に、ブレンドするにはもったいないほどの特別な樽に出会い、単独で瓶詰めし誕生しました。今日CASK23、S.L.V、FAYの3種類のキュヴェは、世界で最も高い評価と人気を得るカベルネ・ソーヴィニヨンのひとつとなっています。エレガンスとバランス、静かなるエネルギーを秘めた唯一無二のクオリティは「ベルベットの手袋をはめた鉄拳」と例えられています。