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ロゼ ディ カサノーヴァ トスカーナ ラ スピネッタ
土着品種のサンジョヴェーゼとジェンティーレを使用
La Spinetta Rose di Casanova Tuscana
| 商品管理番号 | 433246 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | ラ・スピネッタ |
| 産地 | イタリア/トスカーナ |
| 原産地呼称 | IGTトスカーナ |
| ヴィンテージ | 最新ヴィンテージでお届けします |
| 品種 | サンジョヴェーゼ50%、ジェンティーレ50% |
| 土壌/栽培 | ビオロジック農法、一部ビオディナミ |
| 醸造/熟成 | ステンレスタンク熟成およびシュール・リー3ヵ月 |
| タイプ | ロゼ/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不 可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
土着品種にこだわるスピネッタらしく、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワインです。フローラルフルーティーなノート、シトラスや地中海のボタニカルを感じさせます。新鮮な果実とミネラルが印象的な味わい。しっかりとした構成を持ち、鶏肉や魚、軽く火を入れた肉料理とも相性良く合わせられます。
≪生産者について≫
1977年設立、バローロ地区やバルバレスコ地区から少し離れたカスタニョーレ・ランツェ村に拠点を構えます。モスカートやバルベーラ、ドルチェットが主力のエリアで、スピネッタも当初はモスカート・ダスティやヴィノ・ダ・ターヴォラの生産からスタートしました。80年代後半にモスカート・ダスティが世界中で高評価を獲得し、トップ生産者の仲間入りを果たします。その後バローロ、バルバレスコとポートフォリオを拡大。現在ではトスカーナにも畑を所有し、サンジョヴェーゼ主体のワインも手掛けています。
現当主のジョルジュ氏は土地・品種の尊重をモットーに掲げています。スピネッタで最重視されるのは畑での作業。有機栽培を取り入れ、全体の7割以上でビオディナミ農法を実施し、ヴィンテージ毎のブドウの特徴を最大限に引き出しています。また、グリーン・ハーヴェストで収量を制限し凝縮した果実を得ることも徹底しています。醸造においては果実の要素をより抽出できる回転式発酵タンクの使用や新樽のバリック熟成などを用い、華やかさをもたらす近代的なスタイル。長期熟成のポテンシャルもさることながら、早くからリッチな風味を堪能できるバローロを生み出す、モダン派のリーダー格ともいえる生産者です。
