ラドワ プルミエ クリュ ラ コルヴェ 2013 パラン
偉大なブルゴーニュの造り手「ドメーヌ パラン」
パワフルなスタイルで、チェリーとレッドカラントの香りが次第に開いていきます。しっかりとしたタンニンが感じられ、時間とともに滑らかになります。
平均樹齢42年のピノ・ノワールは、手摘みで収穫され、2段階にわけて選果されます。(内1つは振動式)除梗し、3-5日間コールドマセレーションを行います、定温タンクで破砕とポンピングオーバーを日に2-3回行い、16-18日間アルコール発酵を行います。14か月間フレンチオーク樽で熟成させます(30%新樽)。
Ladoix 1er Cru La Corvee Domaine Parent
Ladoix 1er Cru La Corvee Domaine Parent
商品管理番号 | 428006 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | パラン |
産地 | フランス/ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOCラドワ プルミエクリュ |
ヴィンテージ | 2013 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
タイプ | 赤/辛口 |
その他 | #熟成ワイン |
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