ラドワ プルミエ クリュ ラ コルヴェ 2013 パラン

偉大なブルゴーニュの造り手「ドメーヌ パラン」

パワフルなスタイルで、チェリーとレッドカラントの香りが次第に開いていきます。しっかりとしたタンニンが感じられ、時間とともに滑らかになります。 平均樹齢42年のピノ・ノワールは、手摘みで収穫され、2段階にわけて選果されます。(内1つは振動式)除梗し、3-5日間コールドマセレーションを行います、定温タンクで破砕とポンピングオーバーを日に2-3回行い、16-18日間アルコール発酵を行います。14か月間フレンチオーク樽で熟成させます(30%新樽)。
Ladoix 1er Cru La Corvee Domaine Parent
商品管理番号 428006
サイズ 750ml
生産者

パラン

産地 フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称 AOCラドワ プルミエクリュ
ヴィンテージ 2013
品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 赤/辛口
その他 #熟成ワイン

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