シュマン デ モワンヌ ド ヴェルジー 2021 グロ フレール エ スール
ラ・ターシュを見下ろす知られざる絶好の区画
Chemin des Moines de Vergy Gros Frere et Soeur
| 商品管理番号 | 434922 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | グロ・フレール・エ・スール |
| 産地 | フランス/ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ |
| 原産地呼称 | AOCヴァン・ド・フランス |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 土壌/栽培 | 粘土石灰質 |
| 醸造/熟成 | コンクリートタンク醗酵、オーク樽熟成12カ月(新樽率100%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
ラ・ターシュから500mほど斜面の道を上った場所に位置する畑。ヴォーヌ・ロマネともオート・コートとも名乗れない位置にあるためAOCはヴァン・ド・フランスですが、グロ・フレールらしい濃厚さをしっかりと感じられる、ヴァン・ド・フランスにしておくにはあまりにももったいない上質な仕上がりです。いきいきとしたピュアな果実味、ナチュラルな要素もあり柔らかく美しい質感。全体的にクッキリとした印象を感じる素晴らしいピノ・ノワールです。
≪生産者について≫
ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを２つに分割。「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。樽の焼き加減も以前より控えめになりました。新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
