シャトー サン ピエール 2019
パーカー96点、絶好調の波に乗るシャトーの傑作
Chateau Saint Pierre
| 商品管理番号 | 435097 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・サン・ピエール |
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・ジュリアン |
| 原産地呼称 | AOCサン・ジュリアン、メドック格付第4級 |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー15％ 、カベルネ・フラン10% |
| 土壌/栽培 | 砂利粘土土壌 |
| 醸造/熟成 | オーク樽熟成14-16ヵ月（新樽率50%） |
| タイプ | 赤/辛口 |
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≪ワインについて≫
ロバート・パーカー96点、絶好調の波に乗る2019年。ラズベリーやカシスにラベンダーや紅バラ、樟脳、土、鉛筆削りの表情豊かなアロマが弾けます。アタックはエネルギーに満ち、ぎっしりと詰まった赤黒の果実味に緻密なタンニン、スパイスのヒントが重なります。リッチでグルマンでありながらもしなやかな線を描く、シャトーの傑作ヴィンテージです。
≪生産者について≫
メドック格付第4級のシャトー・サン・ピエール。17世紀からの長い歴史の中で幾度のオーナー変遷を経て、現在はシャトー・グロリアと同じドメーヌ・アンリ・マルタンが所有しています。一時は買収により優良な畑がグロリアに組み込まれていましたが、同じ所有者となったことで区画の自由度を取り戻しました。醸造設備にも投資を重ね、近年の品質向上ぶりに注目が集まっています。
シャトーはサン・ジュリアン村の南部に位置し、シャトー周辺に広がるサン・ピエールの畑には均質な砂利粘土土壌が広がります。グロリアの畑よりも果実が熟しやすい傾向にあり、官能的でクリーミー、古典的なグロリアと比べより豊かで洗練された印象を持ちます。
規模的には約90tの生産が可能ですが、厳しい選果の結果、収量は50tにまで抑えられます。収穫されたブドウはグロリアと同じセラーで醸造されます。ステンレスタンクで発酵、果実の成熟度に応じて精密な抽出を行い、新樽比率50%の厳選したバリックで14-16ヵ月熟成させます。樽のスモーキーさが表れ肉付きやテクスチャーも申し分なく、サン・ジュリアンらしさをしっかりと感じられるスタイルです。
