シャトー カノン 2019
R.パーカー97点、右岸の中でも非常に洗練された仕上がり
Chateau Canon
| 商品管理番号 | 433501 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・カノン |
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・テミリオン |
| 原産地呼称 | AOCサン テミリオン、サン テミリオン第一特別級B |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | メルロー74％、カベルネ・フラン26% |
| 土壌/栽培 | 粘土質石灰岩土壌と一部砂礫質の土壌 |
| 醸造/熟成 | 木樽熟成約18ヵ月(新樽率50%) |
| タイプ | 赤/辛口 |
※SDGsの観点から緩衝材(プチプチ袋)を一部高額商品のみ対応として削減いたします。商品や出荷倉庫により梱包状態が異なる場合がございます。※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
ロバート・パーカー97点、2019年の右岸の中で最も洗練されたワインのひとつともいえる仕上がり。ラズベリーやレッドプラムのアロマにローズペタル、生カカオ、ダークチョコレート、リコリス、黒鉛などの複雑なニュアンスが重なります。美しく洗練されたタンニンや生き生きとした酸、芳醇な風味による多次元的な構造を持ち、継ぎ目のないなめらかなテクスチャーから深い果実味が溢れ出します。
≪生産者について≫
サン・テミリオンに拠点を置くプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに名を連ねる名門。1996年からはメドック格付第2級のローザン・セグラも所有するファッション大手の「シャネル」がオーナーとなりました。セラーとブドウ畑で大規模な改善を行い、その甲斐もあって近年評価がますます向上しています。
サン・テミリオンの町の近くにあるメインの区画はほぼ完全に壁に囲まれており、粘土質石灰岩土壌と一部砂礫質の土壌で構成されています。ここではメルローのみが栽培され、伝統的に馬を用いた耕作、手摘み収穫が行われます。ブレンドにはこの核となる畑以外で育てられるカベルネ・フランも少量使用されます。 それぞれのブドウの良さを最大限に引き出すために慎重なブレンドが行われます。メルローのなめらかさと力強い果実のアロマに、カベルネ・フランが絶妙な骨格と酸を添え、熟成能力をもたらします。サン・テミリオンの中でもいっそうエレガントでのびやかな余韻があるのがシャトー・カノンの特徴です。
