- 再入荷
シャトー ベイシュヴェル 2019
J.サックリング96点、包み込むようななめらかな質感
Chateau Beychevelle
| 商品管理番号 | 433475 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| 生産者 | シャトー・ベイシュヴェル |
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・ジュリアン |
| 原産地呼称 | AOCサン・ジュリアン メドック格付第4級 |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | メルロー49%、カベルネ・ソーヴィニヨン46%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン2% |
| 土壌/栽培 | 深い砂利の土壌 |
| 醸造/熟成 | 木樽熟成18ヵ月（新樽率60%） |
| タイプ | 赤/辛口 |
※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。 予めご了承ください。
≪ワインについて≫
力強い色調と鮮明な果実味を示す2019年。収穫量の約55％という非常に厳格な選別を行い、伝統と品質を保っています。ラズベリーやカシス、ブルーベリー、リコリス、甘いスパイスのアロマ。アタックは肉付きが良く、継ぎ目のないなめらかな質感に包み込まれるようです。果実味と熟したタンニン、ジューシーな酸が絡み合い、広がりのあるフィニッシュで締めくくられます。前年に比べ度数は控えめでよりエレガンスを感じられます。
≪生産者について≫
サン・ジュリアン地区、ジロンド河口の左岸にある常に高い評価をうけるシャトー。メドック格付第4級ながら2級に匹敵するとされています。カベルネ・ソーヴィニヨン主体ですが巧みなメルローのブレンドにより、しなやかな力強さと滑らかで豊かなテクスチャーを備えます。近年Terra VitisとAgriculture Raisonneeの認証を取得。栽培において有機的なアプローチをとり、人にも環境にもやさしいワインづくりを行っています。
250haの広大な敷地はサン・ジュリアンの最南東に位置しています。畑はガロンヌ河の深い砂利地に 90haあり、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが栽培されています。 ファーストラベルはオーク樽で18ヶ月間熟成され、その半分は新樽が使用されます。セカンドのアミラル・ド・ベイシュヴェルはファーストに使用されないロットから造られます。
ベイシュヴェルの名は16 世紀にこの地を所有していた海軍提督に敬意を表し、ガロンヌ河を行き交う船が「Baisse-Voile（帆を下げる）」様子に由来します。ラベルにもグリフィンの船首が描かれています。
