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エストリッヒャー ドースベルク リースリング トロッケン グローセス ゲヴェックス 2020 ペーター ヤコブ キューン
キューンのモデルともいえるエストリッヒャー村の銘醸畑ドースベルク
Oestricher Doosberg Risling troken GG Peter Jakob Kuhn
商品管理番号 | 432187 |
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サイズ | 750ml |
生産者 | ペーター・ヤコブ・キューン |
産地 | ドイツ/ラインガウ |
原産地呼称 | VDPグロ―セス・ゲヴェックス(GG) |
ヴィンテージ | 2020 |
品種 | リースリング100% |
土壌/栽培 | ビオロジック農法(EUリーフ)、ビオディナミ農法(デメター)、段層状に蓄積された石灰質、黄土、ローム、砂や石英の混じる土壌 |
醸造/熟成 | 全房圧搾、天然酵母使用、自然発酵、シュール・リー熟成16ヵ月(伝統的なシュトゥック=1200Lとドッペルシュトゥック樽=2400L) |
タイプ | 白/辛口 |
度数 | 12.50% |
その他 | #自社直輸入 |
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≪ワインについて≫
エステートのモデルともいえるエストリッヒャー村の銘醸畑ドースベルクのキュヴェ。南に開けたなだらかな斜面で風通しが良く、健全でしっかりと熟した果実を実らせます。白桃やナッツオイルを思わせるアロマを中心に繊細なミネラルのノート。クリーミーでリッチなテクスチャーとフレッシュな果実感、酸、旨味、塩味が見事に組み合わさり、どこまでも透明感のある後をひく味わいです。