ビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュ 2015 ルフレーヴ

多次元的、ジューシーな酸と艶やかなテクスチャーのインパクト

Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive

商品管理番号	431320
サイズ	750ml
生産者	ルフレーヴ
産地	フランス/ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
原産地呼称	AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェグランクリュ
ヴィンテージ	2015
品種	シャルドネ100%
土壌/栽培	ビオディナミ農法
醸造/熟成	自然酵母使用、木樽熟成(新樽率20%)
タイプ	白/辛口
その他	#熟成ワイン

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≪ワインについて≫
新鮮な洋梨や白桃、タンジェリンオイル、春の花々、クリームなどの繊細ながら彩豊かなアロマが、新樽のもたらす樽香の輪郭にやさしく縁どられています。アタックはフルボディで多次元的、ジューシーな酸と艶やかなテクスチャーのインパクトがあり、フィニッシュは細く長く続きます。美しいバランス感とエネルギーに満ち溢れたこのキュヴェの神髄は完璧に花開くまでに最低5年のセラー熟成が必要です。

≪生産者について≫
ピュリニー・モンラッシェに本拠を置くドメーヌ・ルフレーヴ。村のみならずコート・ド・ボーヌで最も重要なドメーヌのひとつであり、デキャンター誌においても世界10大白ワイン生産者の第位1位に選出された功績を持ちます。モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグランクリュをはじめ、プルミエクリュから村名、さらに近年はマコネ地区へもアペラシオンを拡張しています。

ルフレーヴ家のルーツは1717年にクロード・ルフレーヴがピュリニー・モンラッシェに居を構え、数haのブドウ畑を開墾したことに遡ります。ドメーヌは元エンジニアのジョセフ・ルフレーヴによって設立され、以来完全な家族経営を貫いています。1905年、フィロキセラの被害を受けたピュリニー・モンラッシェのブドウ畑を購入し、植え替えと拡張に着手。ジョセフの没後は息子のヴァンサンとジョーがドメーヌを継ぎ、今日のルフレーヴの名声を築き上げました。1990年にはいとこのアンヌ・クロードとオリヴィエがドメーヌを継承、オリヴィエは自身のネゴシアンビジネスのために退きましたが、アンヌは畑をビオディナミに転換し、ブルゴーニュにおけるビオディナミ農法のパイオニア的存在となりました。彼女が亡くなった後は甥のブリス・ドゥ・ラ・モランディエールが跡を継いでいます。

珠玉のポートフォリオの中には冒頭に挙げたグランクリュはもちろん、1976年の「パリの審判」に出品されたワインの1つである1級レ・クラヴォワヨンがあります。また、唯一の赤ワイン、1級ブラニ・スー・ル・ドス・ダネも手掛けています。

今日でもビオディナミ農法は継続され、土壌の活性化によりその土地の個性の生きたブドウを実らせています。また、醸造においても自然酵母のみを用いて古樽で1-2ヵ月かけて発酵、MLFの後、グランクリュでも25%程という低い新樽率で約12ヵ月間シュール・リー熟成させます。樽熟成後はさらにステンレスタンクで6ヵ月静置。テロワールのもたらす奥行きとエレガンスを余すところなく表現する工夫が随所に施されています。
偉大な自然への敬意、ブドウ栽培とワイン醸造における絶え間ない追求と哲学、卓越した感性のもと、ドメーヌは今後も成長を続けていくことでしょう。